Hallo zusammen

Habe gestern mal meiner Süßen Leckerli´s selbergemacht...hmmmm waren die lecker....grins...möchte es Euren süßen nicht vorenthalten....hier das Rezept:


LEBERWURST-KEKSE


150 g Vollkornweizenmeh
100 g Haferflocken
mit etwa 200 ml warmem Wasser oder salzloser Brühe vermengen.
Dann ca. 150 g Leberwurst unterkneten.
Du kannst jetzt noch geriebenen Käse oder frische Kräuter (Petersilie, Majoran) zufügen.
Ist die Masse noch zu dünn, mit Mehl festigen.
Dann eine dicke Wurst formen, kleine Scheiben abschneiden und nach belieben formen (wie Knochen z.B.).
Backpapier aufs Blech und die Knochen drauflegen.
Dann bei 150 Grad 1 Stunde backen. Ofen ausschalten.
Danach die Backofentür leicht öffnen und die Knochen über Nacht im warmen Ofen lassen.
Oder an einem warmen Platz gut trocknen lassen.

Dann halten die sich bestimmt 4 Wochen



Viel Spaß beim Backen.....


LG



Mel

Hi Mel,

das ist ja mal was! Super...probiere das heute Abend für meinen süßen noch aus ( mein Hund...grins)
Danke, lg
Karin

Hallo Karin

Lach....ja für Deinen Süßen, he he der freut sich....

Nee Spaß beiseite, denke schon das wir wissen wen Du meinst mit Deinem Süßen....grins

Und wie kams an????


Sky war begeistert...naja verfressen is se eh....lach



Mel

Hällou.....

Das ganze Haus roch angenehm nach Leberwurst...das macht Leo schon ganz wuschisch...:-)...er hing eine ganze Zeit vor unserem Backofen. Er mag sie sehr gerne! Ich habe allerdings Plätzchen daraus gemacht und keine Würstchen...sie riechen sehr Angenehm!

Danke, für den Tip...machen wir nun öfter....dann weiß ich wenigstens was drin ist...;-)

lg Karin